日本提倡低碳水化合物飲食，其中每餐消耗的糖量應為20至40克。糖是什麼嗎？碳水化合物是三種主要營養素（碳水化合物，蛋白質和脂質）中碳水化合物的一部分。碳水化合物分為人類可以消化和吸收的“糖”和不能消化的“飲食纖維”。低碳水化合物飲食 是一系列限制碳水化合物攝入量的飲食方案，通常用於治療肥胖或糖尿病。此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取，改為食用蛋白質和脂類百分比高的食品以及其他低碳水化合物的食品。低碳水化合物飲食也允許食用其他類蔬菜和水果。不同的低碳水化合物飲食方案允許食用的碳水化合物的量不同在目前的日本飲食中，每天大約要消耗300克糖。僅用兩個湯圓和蔬菜汁，總重量約為100克。