【傳奇檬粉】港男拜師獲贈湯勺 越南Lunch Lady絕活襲港眼前34歲的吳志達（Brian）亦一樣。Brian曾經在中環開設酒吧餐廳Three Monkeys，於2013年退出後，決定去趟旅遊稍作休息，遊訪之地──越南，就是故事的開端。「The Lunch Lady在當地很有名，我早有計劃去試食，因為她每天只賣一個湯底，每天不同而且很好味，就決定試勻每一款。」本身喜歡烹飪的Brian，每天都到攤檔試味兼偷師，求教過Lunch Lady但被婉拒。後來他轉戰到另一位婆婆的攤檔，學煮兩種湯底後，再煮給Lunch Lady試食，「她很好地給我意見，我就回民宿反覆試煮讓她試。」大概誠意終於打動Lunch Lady，Brian成為她第一也是唯一的徒弟。Brian三年間來回胡志明巿十次，每朝六時跟Lunc...10Jun2017